25年(nian)(nian)前，當(dang)來自(zi)法國的(de)(de)(de)家(jia)樂(le)(le)福帶著的(de)(de)(de)供應(ying)鏈(lian)和(he)超市模(mo)式進入中(zhong)(zhong)(zhong)國時(shi)，萬(wan)久根(gen)曾(ceng)“眼(yan)前一(yi)亮”。25年(nian)(nian)后(hou)，中(zhong)(zhong)(zhong)國的(de)(de)(de)供應(ying)鏈(lian)體(ti)系、物流(liu)體(ti)系、信(xin)息體(ti)系已走(zou)在(zai)(zai)世界(jie)前列，甚(shen)至超過了法**樂(le)(le)福。這背后(hou)，一(yi)場農(nong)業(ye)(ye)正在(zai)(zai)發生(sheng)，生(sheng)鮮(xian)(xian)電(dian)(dian)商(shang)(shang)(shang)的(de)(de)(de)加持，使(shi)得(de)這場的(de)(de)(de)轉(zhuan)變(bian)正在(zai)(zai)加速。“一(yi)是(shi)(shi)如何(he)保鮮(xian)(xian)，二是(shi)(shi)如何(he)滿足不同區(qu)域顧客(ke)的(de)(de)(de)不同需求。”這是(shi)(shi)從業(ye)(ye)12年(nian)(nian)的(de)(de)(de)萬(wan)久根(gen)眼(yan)中(zhong)(zhong)(zhong)，做中(zhong)(zhong)(zhong)國生(sheng)鮮(xian)(xian)的(de)(de)(de)難之處，如今，他(ta)(ta)是(shi)(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)國蘇寧家(jia)樂(le)(le)福全國生(sheng)鮮(xian)(xian)采銷(xiao)總監。當(dang)前段(duan)時(shi)間，當(dang)亞洲大的(de)(de)(de)農(nong)產品(pin)交(jiao)流(liu)中(zhong)(zhong)(zhong)心——新(xin)發地成為的(de)(de)(de)風暴眼(yan)時(shi)，生(sheng)鮮(xian)(xian)電(dian)(dian)商(shang)(shang)(shang)卻(que)正在(zai)(zai)迎(ying)(ying)來新(xin)的(de)(de)(de)增(zeng)長。家(jia)樂(le)(le)福到(dao)家(jia)業(ye)(ye)務的(de)(de)(de)訂單和(he)成交(jiao)量幾乎(hu)以(yi)每個(ge)(ge)月兩位數在(zai)(zai)增(zeng)長，萬(wan)久根(gen)和(he)他(ta)(ta)的(de)(de)(de)團隊(dui)正花大力氣拓展線上的(de)(de)(de)銷(xiao)售品(pin)種。但與其它品(pin)類不同，生(sheng)鮮(xian)(xian)的(de)(de)(de)特殊性，使(shi)得(de)其從源(yuan)頭、運輸(shu)、供應(ying)鏈(lian)能力、配(pei)送(song)(song)等(deng)方面(mian)的(de)(de)(de)管(guan)理、投(tou)入要求更高(gao)，同時(shi)高(gao)損耗率又使(shi)得(de)生(sheng)鮮(xian)(xian)的(de)(de)(de)品(pin)質和(he)盈利很難得(de)到(dao)保證。“像(xiang)海(hai)鮮(xian)(xian)，進口海(hai)鮮(xian)(xian)、國產海(hai)鮮(xian)(xian)、冰鮮(xian)(xian)海(hai)鮮(xian)(xian)、冷凍(dong)海(hai)鮮(xian)(xian)，每個(ge)(ge)類目(mu)的(de)(de)(de)標準(zhun)化(hua)流(liu)程都(dou)(dou)不同，這就要求整體(ti)供應(ying)鏈(lian)、采購以(yi)及團隊(dui)有(you)非常高(gao)的(de)(de)(de)專業(ye)(ye)水平，要對(dui)顧客(ke)的(de)(de)(de)需求非常了解(jie)。”在(zai)(zai)萬(wan)久根(gen)看來，單純的(de)(de)(de)電(dian)(dian)商(shang)(shang)(shang)模(mo)式機會不大，必然(ran)受限于城市，只能在(zai)(zai)幾個(ge)(ge)城市間活(huo)下去。只有(you)線上和(he)線下融(rong)合、全渠道都(dou)(dou)能打(da)通的(de)(de)(de)企業(ye)(ye)。上海(hai)潛(qian)裕農(nong)副(fu)產品(pin)配(pei)送(song)(song)有(you)限公司力于提供生(sheng)鮮(xian)(xian)配(pei)送(song)(song) ，歡迎(ying)(ying)您(nin)的(de)(de)(de)來電(dian)(dian)哦！黃浦區(qu)生(sheng)鮮(xian)(xian)配(pei)送(song)(song)怎(zen)么樣

我們已經(jing)形成熟練的(de)應對(dui)預案，不會影(ying)響(xiang)市場供(gong)給和價格(ge)。”相(xiang)關負(fu)責人(ren)介紹，目前正值818購物節，家(jia)(jia)(jia)樂福投入了(le)大量(liang)資(zi)源對(dui)生(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)品類進行補貼，增(zeng)加(jia)促銷力度，市民購買熱情并沒有受(shou)到天(tian)氣的(de)影(ying)響(xiang)。家(jia)(jia)(jia)樂福門(men)店貨(huo)品充(chong)足(zu)除了(le)商(shang)(shang)超，便(bian)(bian)利店也(ye)(ye)增(zeng)加(jia)了(le)熱餐鮮(xian)(xian)食和各種零食的(de)備貨(huo)量(liang)。根據銷售預測，便(bian)(bian)利蜂(feng)提前做(zuo)出調(diao)貨(huo)調(diao)整，并增(zeng)加(jia)外賣運力，包(bao)括熱餐鮮(xian)(xian)食、早餐的(de)豆漿包(bao)子(zi)、牛奶(nai)面包(bao)、便(bian)(bian)當(dang)方(fang)便(bian)(bian)面等(deng)基本(ben)民生(sheng)(sheng)食品都比平時有了(le)更多備貨(huo)儲備。12日下(xia)午(wu)的(de)數據顯示，便(bian)(bian)利蜂(feng)店內麻辣鴨(ya)腸、虎皮(pi)鳳(feng)爪、撈汁章魚、椒香素拼等(deng)辣鹵小(xiao)菜銷量(liang)增(zeng)長(chang)了(le)17%，其中有超六(liu)成購買來自外賣訂單。另外，牛奶(nai)、方(fang)便(bian)(bian)面等(deng)速食商(shang)(shang)品也(ye)(ye)有近10%的(de)銷售增(zeng)長(chang)，魚皮(pi)花(hua)生(sheng)(sheng)、脫骨鴨(ya)掌等(deng)小(xiao)零食也(ye)(ye)迎來。南京專業生(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)配送(song)供(gong)應商(shang)(shang)上海潛(qian)裕農副產品配送(song)有限公(gong)司是一家(jia)(jia)(jia)專業提供(gong)生(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)配送(song) 的(de)公(gong)司，有想法(fa)的(de)可(ke)以來電咨(zi)詢！

可喜的(de)(de)是，隨著各地企業開(kai)始逐(zhu)(zhu)步復(fu)工(gong)(gong)復(fu)產(chan)，速凍食品產(chan)能(neng)(neng)也(ye)在(zai)逐(zhu)(zhu)漸恢(hui)復(fu)。比如，在(zai)幫(bang)扶下(xia)，不(bu)少冷凍食品公司及下(xia)屬(shu)子公司已聯系(xi)對(dui)接返崗復(fu)工(gong)(gong)員(yuan)工(gong)(gong)1576名。目前公司正在(zai)復(fu)工(gong)(gong)，速凍水餃車(che)間5條生產(chan)線(xian)全(quan)部開(kai)工(gong)(gong)。目前國內五大(da)生產(chan)地已有(you)21條生產(chan)線(xian)開(kai)工(gong)(gong)，日(ri)產(chan)能(neng)(neng)達1600噸左右，產(chan)能(neng)(neng)恢(hui)復(fu)至六(liu)成。發生后，物(wu)流快遞車(che)輛的(de)(de)運(yun)效受(shou)到了(le)限制，一(yi)定程度上給冷凍食品運(yun)輸(shu)也(ye)帶來了(le)影(ying)響(xiang)。一(yi)方面(mian)，期間人們越來越傾向于線(xian)上購(gou)物(wu);另一(yi)方面(mian)，受(shou)影(ying)響(xiang)大(da)部分物(wu)流停擺，許多(duo)(duo)商家(jia)面(mian)臨(lin)無法發貨的(de)(de)困(kun)境。尤其(qi)是對(dui)時效、冷鏈要求較高(gao)的(de)(de)速凍產(chan)品，很多(duo)(duo)商家(jia)更加不(bu)敢冒險(xian)發貨。

無錫冷凍(dong)食(shi)品配送(song)(song)商家認(ren)為吃(chi)冷凍(dong)食(shi)品有(you)(you)四(si)大(da)好處(chu)：一、更(geng)(geng)衛(wei)生從衛(wei)生角度看(kan)(kan)，新宰的(de)肉類中(zhong)經常存有(you)(you)各種(zhong)(zhong)細菌(jun)，甚至可(ke)能有(you)(you)某些，比如豬黃(huang)膽就(jiu)是(shi)藏在骨(gu)骼血液(ye)和(he)(he)(he)肌肉中(zhong)的(de);而(er)(er)凍(dong)肉中(zhong)的(de)細菌(jun)都已排(pai)出或凍(dong)死(si)(si)了。二(er)、更(geng)(geng)新鮮(xian)豬牛羊等(deng)屠(tu)宰后快2～3個(ge)小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)(shi)(shi)就(jiu)進(jin)入(ru)(ru)冷凍(dong)過程，到(dao)(dao)家經過1個(ge)多小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)解凍(dong)處(chu)理，肉在常溫中(zhong)的(de)暴露時(shi)(shi)(shi)(shi)間只有(you)(you)大(da)約四(si)五個(ge)小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)(shi)(shi)，而(er)(er)新鮮(xian)肉一般早晨4點多從屠(tu)宰場運出來，在肉攤上擺賣，到(dao)(dao)上市民(min)的(de)餐桌快也(ye)要(yao)到(dao)(dao)中(zhong)午11點多，肉在常溫和(he)(he)(he)空氣中(zhong)暴露時(shi)(shi)(shi)(shi)間超(chao)過6個(ge)小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)(shi)(shi)。三(san)、更(geng)(geng)好吃(chi)從肉質上看(kan)(kan)，新鮮(xian)肉酸(suan)(suan)味(wei)重、雜汁多，需排(pai)酸(suan)(suan)。畜禽(qin)死(si)(si)后都需要(yao)一個(ge)排(pai)酸(suan)(suan)過程,所以魚肉和(he)(he)(he)雞肉都也(ye)需要(yao)排(pai)酸(suan)(suan)。排(pai)酸(suan)(suan)說(shuo)白了是(shi)一種(zhong)(zhong)自然降(jiang)解，及時(shi)(shi)(shi)(shi)冷凍(dong)的(de)方法就(jiu)起到(dao)(dao)了令其自然降(jiang)解的(de)作用，大(da)概(gai)在3個(ge)小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)(shi)(shi)后，肉會進(jin)入(ru)(ru)自溶(rong)期，肉質開始變得綿(mian)而(er)(er)鮮(xian)味(wei)，24小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)(shi)(shi)再食(shi)用味(wei)道會更(geng)(geng)鮮(xian)美。上海(hai)潛裕農副產品配送(song)(song)有(you)(you)限公司(si)為您(nin)提供生鮮(xian)配送(song)(song) ，有(you)(you)需要(yao)可(ke)以聯系我(wo)司(si)哦！

從前置(zhi)倉到原產(chan)地(di)(di)爭奪、再(zai)(zai)到服務解決方案的(de)更(geng)新(xin)換鮮(xian)(xian)配(pei)(pei)送(song)(song)是電(dian)商(shang)、物(wu)流(liu)領域繞不開(kai)的(de)門檻，也是各家(jia)公司的(de)兵家(jia)必爭之(zhi)地(di)(di)。在引發的(de)“隔離”期間(jian)，水果線(xian)上(shang)化(hua)推(tui)廣與交易帶來(lai)了(le)(le)生(sheng)鮮(xian)(xian)電(dian)商(shang)的(de)再(zai)(zai)次爆棚，同時也讓(rang)背后的(de)生(sheng)鮮(xian)(xian)配(pei)(pei)送(song)(song)物(wu)流(liu)再(zai)(zai)一(yi)次走到幕前。當直播等新(xin)型促銷方式在田間(jian)地(di)(di)頭生(sheng)根開(kai)花之(zhi)時，極端環境下的(de)生(sheng)鮮(xian)(xian)配(pei)(pei)送(song)(song)也對農產(chan)品供應鏈和物(wu)流(liu)提出(chu)了(le)(le)更(geng)高(gao)的(de)要求，甚至已(yi)經(jing)暴(bao)露(lu)出(chu)一(yi)些困境。4月21日(ri)，順豐速運在線(xian)上(shang)召開(kai)的(de)鮮(xian)(xian)果綜(zong)合物(wu)流(liu)解決方案年(nian)度發布會上(shang)，對外發布了(le)(le)相關(guan)“順豐標準(zhun)”，在原有生(sheng)鮮(xian)(xian)配(pei)(pei)送(song)(song)基(ji)礎上(shang)，對運輸模式、攬收時效提出(chu)了(le)(le)新(xin)的(de)優化(hua)方向，并針對可能出(chu)現的(de)突(tu)發狀況，設置(zhi)異(yi)常處理機制。上(shang)海潛裕(yu)農副(fu)產(chan)品配(pei)(pei)送(song)(song)有限(xian)公司力于提供生(sheng)鮮(xian)(xian)配(pei)(pei)送(song)(song) ，期待您(nin)的(de)光臨！南京(jing)生(sheng)鮮(xian)(xian)配(pei)(pei)送(song)(song)怎么樣(yang)

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標(biao)品(pin)和(he)(he)(he)新鮮(xian)(xian)生(sheng)鮮(xian)(xian)經營的(de)(de)(de)難點在(zai)(zai)哪？萬久根：2006年我(wo)開始做(zuo)這(zhe)行。整(zheng)個生(sheng)鮮(xian)(xian)行業難的(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)配送(song)，因為標(biao)準(zhun)(zhun)和(he)(he)(he)保(bao)鮮(xian)(xian)是(shi)(shi)(shi)(shi)大的(de)(de)(de)問(wen)(wen)題(ti)。生(sheng)鮮(xian)(xian)的(de)(de)(de)保(bao)存時間短，如(ru)果(guo)沒(mei)有(you)(you)(you)讓商(shang)品(pin)們(men)保(bao)持在(zai)(zai)好狀態，就沒(mei)有(you)(you)(you)意義了。如(ru)果(guo)是(shi)(shi)(shi)(shi)在(zai)(zai)小城(cheng)市，輻射半徑很(hen)短，問(wen)(wen)題(ti)比(bi)較好解(jie)決。生(sheng)鮮(xian)(xian)配送(song)從產(chan)地(di)端到(dao)(dao)顧客(ke)(ke)手里(li)(li)，一(yi)般(ban)來(lai)說在(zai)(zai)200公里(li)(li)的(de)(de)(de)短半徑。若(ruo)只是(shi)(shi)(shi)(shi)在(zai)(zai)一(yi)個城(cheng)市把生(sheng)鮮(xian)(xian)供應(ying)鏈做(zuo)好比(bi)較簡單(dan)。但在(zai)(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)960萬平(ping)方(fang)(fang)公里(li)(li)土地(di)上，解(jie)決生(sheng)鮮(xian)(xian)供應(ying)鏈就會變得(de)極(ji)其(qi)復雜。簡言(yan)之，在(zai)(zai)城(cheng)市板塊和(he)(he)(he)在(zai)(zai)全國(guo)(guo)板塊做(zuo)生(sheng)鮮(xian)(xian)，是(shi)(shi)(shi)(shi)不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)概念。若(ruo)生(sheng)鮮(xian)(xian)電商(shang)只是(shi)(shi)(shi)(shi)按照“一(yi)城(cheng)一(yi)池”的(de)(de)(de)供應(ying)鏈來(lai)做(zuo)，投入的(de)(de)(de)人(ren)力、精力和(he)(he)(he)解(jie)決方(fang)(fang)案會簡單(dan)很(hen)多。但要做(zuo)到(dao)(dao)像家樂福這(zhe)樣全中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)十幾個城(cheng)市都(dou)要達(da)到(dao)(dao)同(tong)樣的(de)(de)(de)標(biao)準(zhun)(zhun)，顧客(ke)(ke)能夠(gou)享受到(dao)(dao)一(yi)樣的(de)(de)(de)品(pin)質，就會極(ji)其(qi)復雜。如(ru)何(he)保(bao)鮮(xian)(xian)，滿足(zu)不(bu)同(tong)區域顧客(ke)(ke)的(de)(de)(de)多樣化需求是(shi)(shi)(shi)(shi)很(hen)難的(de)(de)(de)。這(zhe)需要很(hen)強的(de)(de)(de)供應(ying)鏈能力，中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)和(he)(he)(he)法(fa)國(guo)(guo)供應(ying)鏈體系的(de)(de)(de)區別在(zai)(zai)哪？這(zhe)個問(wen)(wen)題(ti)需要從三個角度看(kan)。20年來(lai)法(fa)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)生(sheng)鮮(xian)(xian)供應(ying)鏈體系是(shi)(shi)(shi)(shi)沒(mei)有(you)(you)(you)變化的(de)(de)(de)，都(dou)是(shi)(shi)(shi)(shi)農民發(fa)貨到(dao)(dao)批(pi)發(fa)市場再到(dao)(dao)門店。法(fa)國(guo)(guo)**面積(ji)小，相當于我(wo)們(men)的(de)(de)(de)華東(dong)三省，供應(ying)鏈體系可能有(you)(you)(you)3-4個倉，就可以解(jie)決全國(guo)(guo)的(de)(de)(de)問(wen)(wen)題(ti)。配送(song)上，以剛才說的(de)(de)(de)200公里(li)(li)為半徑，把整(zheng)個法(fa)國(guo)(guo)分(fen)成3-4個區域，基本可以實現(xian)全覆(fu)蓋。黃浦區生(sheng)鮮(xian)(xian)配送(song)怎么樣

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